La vellutata bicolore è una crema elegante e scenografica composta da due vellutate di colori diversi servite insieme nello stesso piatto, spesso senza mescolarle completamente per creare un effetto visivo “a contrasto”. La torta...
‘Passeggiando tra storia e cucina’ è il nuovo menù degustazione del ristorante gourmet ‘L’altro Cantuccio’ di Montepulciano, presentato alla stampa e rappresentanti delle istituzioni dallo Chef Patron Mattia Putzulu, in carta fino all’autunno 2026. ...
Nervi segna il punto di passaggio da Genova alla Riviera di Levante. Qui, a cavallo dei secoli XVII-XVIII-XIX, la nobiltà genovese e la borghesia la scelsero come zona residenziale, facendo edificare magnifiche ville. Al...
di Angelo Bianconi Alla Famiglia Ferragamo proprietaria de Il Borro Relais & Châteaux a San Giustino Valdarno il Premio Guido Tarlati 2026, il prestigioso riconoscimento a cadenza biennale organizzato dall’Associazione Cuochi di Arezzo. La...
UNIONE REGIONALE CUOCHI TOSACANI presenti a CASTANEAEXPO 2025 la prima fiera del mondo castanicolo – Fortezza da Basso – Firenze
Lontano dalle rotte più battute, esiste un Lazio segreto, fatto di paesaggi inconsueti, borghi dimenticati e storie che attendono di essere raccontate. Una meta è la Tuscia, un territorio che regala esperienze autentiche, ricche...
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