Il borgo del gusto: a Monte San Savino il successo di “Gin in Porchetta” conquista i palati
MONTE SAN SAVINO (AR) – Il profumo inconfondibile della tradizione che sposa le note botaniche della distillazione moderna. Nella splendida cornice dei Giardini Pensili del Palazzo Comunale, Monte San Savino ha celebrato il trionfo della quinta edizione di “Gin in Porchetta”, l’appuntamento gourmet inserito nel ricco cartellone della 62ª Sagra della Porchetta.
L’idea è nata dalla felice intuizione di Stefano Del Pianta e Alessandro Casini
con i gin artigianali provenienti da produttori di tutta Italia si è rivelata ancora una volta una scommessa vincente.
Nelle serate di venerdì 11 e sabato 12 settembre 2026, il borgo della Valdichiana si è trasformato nella capitale del food pairing d’eccellenza, attirando centinaia di appassionati, gin lover e curiosi da tutta la regione e non solo.
Dai banchi d’assaggio, a partire dalle ore 19:00, i visitatori hanno potuto sperimentare accostamenti inediti e audaci: la grassezza e la sapidità della carne venivano ripulite e slanciate dai sentori di ginepro, agrumi e spezie dei cocktail preparati al momento dai bartender. Non sono mancate proposte alternative come vermouth, amari territoriali e opzioni alcohol-free per includere ogni tipo di pubblico.
La star dell’anno: il panino “Ginetta”
Se l’offerta dei distillati era ricchissima, la vera regina indiscussa delle due serate è stata la novità del 2026: “Ginetta”. Questo esclusivo panino gourmet, ideato appositamente per celebrare il binomio dell’evento, ha unito in un solo morso la croccantezza della porchetta locale a sfumature legate al mondo del gin. Stand presi d’assalto e lunghissime file hanno decretato il successo immediato di una ricetta destinata a far parlare di sé anche nelle prossime edizioni.
Atmosfera magica e musica sotto le stelle
A fare da sfondo a questo viaggio sensoriale è stata l’eleganza senza tempo dei Giardini Pensili, illuminati a festa per l’occasione. L’esperienza non è stata solo gastronomica: la musica dei dj set ha accompagnato l’aperitivo, creando un’atmosfera vibrante, rilassata e conviviale, perfetta per le ultime serate di fine estate.
